じゃことキャベツのかりかりサラダ

さっと炒めたキャベツに、かりかりじゃこをのせて、お醤油のドレッシングで。
香ばしいサラダです!

材料 (2人分)

キャベツ
1/4個
じゃこ
茶碗半分くらい
しょうゆ
大さじ3
白ごま
適量

1

キャベツを一口大にざくざく切ります。
熱したフライパンに油を引いてじゃこをかりかりになるまで炒めます。

2

じゃこがかりかりになったらお皿にうつして、同じフライパンでキャベツを炒めます。
ちょっぴりごま油を入れるとより香ばしくなります。

3

ドレッシングを作ります。
しょうゆと七味をまぜあわせるだけでOK。
キャベツの上にじゃこをのせて、先ほどのドレッシングをかけ、最後に白ごまをぱらぱらかけてできあがり!

コツ・ポイント

キャベツがしんなりしないように、ささっと手早く炒めること。生より炒めた方がおいしいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 8802 公開日 : 00/09/28 更新日 : 00/09/28

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