美味しい♪豚バラとシソの串焼き♡
作り方
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1
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シソの葉と豚バラを3cm位に切る。
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2
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豚バラとシソの葉を交互に重ね それを半分に切り 楊枝で刺す。
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3
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温めたフライパンに 楊枝に刺した豚バラをならべ、かるく塩、コショウして 焼く。
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4
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肉に焼き色が付いて焼きあがったら タレをからめる。
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5
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忙しい時は、串に刺さずにそのまま炒めても 紫蘇風味が、美味しいです。
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6
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8/2アサヒ麦ジャンル山ごはん賞を頂きました! 有難うございます♡
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コツ・ポイント
楊枝に刺す前に 半分に切った方がキレイな切り口になります☆
1.5cm幅位に切ったほうが早く焼けます♪
お好みで粉山椒や七味をかけてもgood!
1.5cm幅位に切ったほうが早く焼けます♪
お好みで粉山椒や七味をかけてもgood!
このレシピの生い立ち
主人が、学生時代、行った焼き鳥屋の 豚バラの串焼きが、お気に入りだったらしく 食べたいというので 簡単串焼きを 作りました。