長いもバター醤油焼@旦那ヤミツキ
Description
簡単で、香ばしく、美味しい、お酒のおつまみにもばっちり☆★☆★☆
とろろの残りで。
とろろの残りで。
材料
(2人分)
作り方
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1
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長いもは皮を剥き、厚さ1cmの輪切り(太い長いもなら更に半分に切る)
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2
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フライパンにバターを熱し、長いもを軽く焦げ目が着くまで両面焼く。
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3
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最後に醤油をまわしかけ、少しだけ焦がす。
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コツ・ポイント
醤油はやや焦がし醤油にすると良い香り!火は通し過ぎなくてもシャキシャキして美味しいです。
このレシピの生い立ち
旦那が行きつけのお店で覚えてきて作ってくれました。