☆介護食<やわらか>☆

☆介護食<やわらか>☆
我が家にも”介護”の現実が迫ってきました。1月にインフルエンザになり床についたのがきっかけで84歳の母の痴呆が進行してしまいました。歩くこともできません。
母のために毎日、心のこもった食事作りたい。退院直後のやわらか食です。

材料 (1)

 
 
 

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退院直後、食欲がありませんでした。そんな母のために卵雑炊を作りました。3さじくらいしか食べれなかったかも。
トマトゼリーとマグロのたたいたさしみ。

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ちょっと食欲出た頃。でも噛み切れないし喉に詰めたら心配な頃。小芋煮物・おかゆ・クリームシチュー・さしみ・キュウリの古漬け<すべて刻んだもの>

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 88087 公開日 : 03/04/12 更新日 : 16/03/12

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