しらすポパイたまご炒飯

彩りもキレイ!カルシウム・鉄分いっぱいのヘルシー炒飯です。白ゴマも香ばしい☆分量は適当にどうぞ!

材料 (2人分)

ご飯
3膳
しらす
大さじ4
卵(炒り卵にしておく)
2個。塩コショウ味か砂糖で甘くか。どちらでも。
ほうれん草(茹でて3cm位に切る)
1束
白ゴマ
大さじ1
塩コショウ
醤油(お好みで)
ゴマ油

1

フライパンにゴマ油を熱して
、しらすをちょっと香ばしくなるまで炒め、ご飯、卵、ほうれん草、白ゴマ、塩コショウ、と順番に炒めて行くだけです。めちゃめちゃ簡単。
味付けはお好みでどうぞ!

コツ・ポイント

ゴマ油でしらすを軽く炒めるとおいしさ倍増です!最後に紅生姜を飾ってもキレイ♪醤油はほんの香り程度がオススメですが、醤油味にしたい方はそれでもOKだと思います。でもしらすがしょっぱいから、味が濃くなっちゃうかも??

このレシピの生い立ち

母が良く作ってくれました。
レシピID : 88094 公開日 : 09/04/09 更新日 : 09/04/09

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