大豆粉のドーナツボール

大豆粉のドーナツボール
小麦粉0%です★計算してみると1個当たり2gの糖質なので、炭水化物ダイエットの方のおやつにも最適かと・・・・・♪

材料 (6個分)

大豆粉
100g
バター
20g
人工甘味料(基本的にお好みの甘さで)
砂糖の甘味で小さじ6杯分
とき卵
40g
小さじ2杯
牛乳
20g

1

常温で軟らかくしたバター20gをボウルに入れホイッパーで錬る。

2

人工甘味料でお好みの甘さに。今回は砂糖の甘さで小さじ6杯分を入れました。

3

とき卵を少しずつ、混ぜながら加える(40g)

4

大豆粉100gとベーキングパウダー小さじ2杯、牛乳20gを加え混ぜる。

5

手で生地をまとめ、6等分に分けて手のひらで球状に丸める。
この時、できるだけ表面が滑らかになるように丸める。

6

丸めたら、蒸し器で10分間蒸す。

7

蒸しあがったら、中火の油で揚げる。 中は既に火が通っているので、表面に色がついたらOK!

8

器に盛り完成!生クリーム(甘味は無糖の甘味料で!)を付けて食べるとより美味しく食べれます。

コツ・ポイント

大豆粉は青臭みのないものを使って下さい。

このレシピの生い立ち

糖質を控えて大豆粉でドーナツを作りたかったので、蒸したりしていろいろ工夫してみました。
レシピID : 881079 公開日 : 09/08/03 更新日 : 11/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/07/26

写真

美味しいぃ〜♡♡♡糖質制限してない母も美味しいと言っていました♪

みきゅうり

最高に嬉しいです☆つくれぽありがとうございました!

14/12/01

First tsukurepo mark
写真

中にクリームチーズを入れてみたらしっとり&クリーミーで美味しい♡

わたがし*

美味しそうです!クリームチーズいいですね☆有難うございました