あっさりまったり!キャベツの卵酢和え

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Description

あっさり酢の物だけど卵のコク。いつもの酢の物を目先を変えて☆

材料 (5)

1/2玉
☆酢
100cc
☆砂糖
50cc
☆塩
小さじ1/2
☆しょうゆ
小さじ1
3個

作り方

  1. 1

    湯を沸かしキャベツを茹でて5ミリくらいの千切りにしてよく水気をしぼる。

  2. 2

    鍋に☆を合わせ卵も割り入れて泡立て器でよく混ぜる。火をつけて中火で絶えず混ぜる。

  3. 3

    液がとろっとして滑らかなマヨネーズくらいの固さまで火を入れる。ダマにならないように気をつけて!!加熱しすぎ注意☆

  4. 4

    ①を③に入れて良く混ぜ合わせて出来上がり!!

コツ・ポイント

とっても簡単です。③の時泡立て器でよく混ぜ合わせてダマにならないように!マヨネーズくらいの固さになったら火から素早く下ろしてくださいね。

このレシピの生い立ち

うちで代々作られている変わり酢の物です。
レシピID : 881195 公開日 : 09/08/03 更新日 : 09/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
えりじぃ
味は酢の物、でもまったりした食感、なんだかハマりそう✿美味♡

でしょ?ヘルシーなマヨって感じ?作ってくれて感謝です!