Candle家のさっぱりコーンサラダ

Candle家のさっぱりコーンサラダ
 残り物のコーンで簡単1品!!

材料 (2人分)

コーン
缶半分
玉ねぎ
4分の1弱
葉5枚
大1.5
ひとつまみ
少々
コショウ
少々
ディジョンマスタード
小4分の1

1

 玉ねぎはコーンの粒と同じ位の微塵きり。バジルの葉は千切りに。コーンはよく水をきっておく。

2

 ボールにディジョンマスタード・ワインビネガーを入れよく混ぜる。そして、オリーブオイルを入れ、塩・コショウ・クミンをいれる。味を調える。(多少すっぱく感じても、コーンが甘いのでちょうど良いです)

3

 2にコーン・バジル・玉ねぎを入れてよくまぜ、冷蔵庫でよく冷やして出来上がり!!

コツ・ポイント

 すっぱさは加減してください!!バジルではなくて、青シソでも代用できそうです。

このレシピの生い立ち

 中途半端に残っていたんで作りました。
レシピID : 88134 公開日 : 03/04/12 更新日 : 03/04/12

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