お手軽プルーン

鉄分豊富なプルーン。でもどうやって食べたら、と思ってたら!こんなに簡単で、でもおいしい。保存もかなりきくと思います。

材料 (2人分)

干しプルーン
200グラム
レモン
薄切り5枚くらい
砂糖
50グラム
小さじ2杯

1

プルーンを鍋に入れ、レモンの輪切り、砂糖をくわえ、かぶるくらいの水を入れる。

2

やわらかくなるまで中火でコトコト煮る。

3

やわらかくなったらブランデーを加え、一煮立ちさせたら出来上がり!

コツ・ポイント

カンタンでしょう?でもブランデーの香りもして絶品!毎日ひとつぶ食べて貧血知らず!ヨーグルトに入れてもグーです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 8814 公開日 : 00/09/28 更新日 : 05/04/05

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