こねずに☆ミニバケット (^^♪

こねずに☆ミニバケット (^^♪
20.01.26話題入りさせて頂きました♡こねずにゴムべらで作っちゃった ♪簡単なのにすごく美味しいパンが出来ました♡

材料 (ミニバケット 2本分)

フランスパン用粉(リスドール使用)
230g
インスタントドライイースト
3g
粗塩
5g
水(30℃~35℃)
160g

1

ボールに上から順に材料を入れる。

2

菜箸でグルグルまぜて ひとかたまりになったら ラップをかけて1次発酵。

3

10分~20分たったら1度ゴムべらで生地をつぶしガス抜きをする。

4

生地が2倍の大きさになったら1次発酵終了。(時期的に暖かかったのでガス抜き後20分)

5

キャンパス生地の上に出し 特にガス抜きなどはせず2つに分割。ベンチタイム15分!

6

麺棒で伸ばし 端からクルクル巻き しっかり閉じる。

7

閉じ目を下にして濡れ布巾をかけて2次発酵。(30分)
その間オーブンを250度に余熱する。

8

2次発酵が終わったら 茶こしで強力粉をかけて 縦に1本クープを入れる。

9

オーブンに入れ
オーブンの庫内に霧吹きをしてから220度に落として25分焼く。

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ちさぷーさんが
こんなに可愛らしいエピのリースにしてくれました❤
(*╹◡╹*)アリガト~

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みなさん ありがとうございます❤

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レモンカードが食べたくて…パンを買いに行くのも面倒で✿え~い 作っちゃえ~~
レシピID : 881598 公開日 : 09/08/04 更新日 : 11/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

160 (103人)

18/04/22

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時間なくて超雑に作ったのに美味しくできた!次はちゃんと作ります笑

mikitchen♪

美味しく出来たなんて嬉しいな。レポありがとう

18/04/19

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友人のお嬢様の誕生会6人で2本完食!美味しいと大好評でした☆感謝

♡sayulily♡

いつもありがとう!レポ嬉しいです!

18/04/19

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実家の両親へ。バケット好きの母は美味しいとパクパク!いつも有難う

♡sayulily♡

こちらこそありがとうネ。嬉しいです!

18/04/15

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気に入って何度もリピ♪周りから絶品と大好評☆今回も1本ギフトに!

♡sayulily♡

何度も作ってくれてありがとうネ。素敵レポ感謝

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