マリノ→白雪ピッツァ☆（クリームチーズ）

1. 1

   強力粉と薄力粉とベーキングパウダーを混ぜる。
   

2. 2

   牛乳Ａを加え、手で練る。　（まとまりがない時は、少し水を足して練る。）
   

3. 3

   クッキングペーパーの上で生地を伸ばす。

4. 4

   フライパンに、クリームチーズ、生クリーム、牛乳Ｂをあわせ火にかける。
   

5. 5

   クリームチーズをくずしながら加熱し、へらでなべ底に筋が残る程度まで煮詰める。仕上げにバター１０gを加え溶かす。
   

6. 6

   岩塩、黒こしょうで味をしっかりめに整える。
   

7. 7

   3のピザ生地にオリーブオイルをうすく塗り、フォークで穴をあけ、６のソースを塗り拡げる。

8. 8

   ２５０度オーブンで約８分焼き上げる。
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち