母の味 豚味噌なすピーマン

母の味 豚味噌なすピーマン

Description

☆話題入り☆照り照りがおいしい○お味噌とみりんの優しい甘みがとってもおいしい○ボリュームはあるのに楽々なお料理です○

材料 (4人分)

豚肉(こま切れ、ロースなど)
200g
なす
4本
ピーマン
2個
★味噌
大2/1強
95cc
ゴマ
適量

作り方

1

★をあわせる。豚肉、なす、ピーマンは一口大乱切り

2

フライパンに油をしき、豚肉を炒める。

3

豚肉に火が通ったら、なすとピーマンにを1分くらい中火でいためる。

4

そこに★をいれる。なすとピーマンに火が通り、具材に照りが着いたらゴマをいれ、お皿にもりつけて出来上がり。

コツ・ポイント

①甘めに味付けしてあります。すこし塩みがほしければお味噌の量を足してください。
②もう豚肉なしでもおいしいです◎

このレシピの生い立ち

実家の母がよく作っていたレシピに豚肉を追加し、ボリュームアップさせたレシピです。味噌とみりんのやさしい甘み。私の大好きな一品です。
レシピID : 882270 公開日 : 09/09/04 更新日 : 10/02/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (25人)

12/10/28

写真

ピーマンがなかったのでキャベツで作りました、簡単で美味しかった!

けんてん

長らくすみません~! キャベツのアレンジ、私も真似っこします

11/08/29

写真

意外とあっさりで美味しかったです!!

Mぱん

お肉たっぷりでおいしそうです☆ありがとうございます!

11/08/22

写真

夏野菜が沢山あったので作ってみました(o^^o)美味しい)^o^

lynちゃんのママ

遅くなってすみません。 夏野菜でありがとうございます!

10/10/26

写真

味噌とみりんだけなのに照り照りでウマウマ!(≧∀≦)

スナック みえこ

照り照りでウマウマ◎ぴったりぃなうれしいコメントありがと~

1 2 3 4 5
陽向17 2009年09月05日 19:48
久々に、作ろうと思ったら、1番頭にたどりつきました。
とっても。美味しい☆
簡単だし。実家の野菜たちでまたつくりまぁ~す♪
Profile パン大好きなあちゅか 2009年09月06日 08:41
陽向17さん☆
初めまして!
豚味噌ナスピーマン,見つけていただきありがとうございます.
とってもうれしいです><
いろいろな野菜で試してみてください◎
本当にありがとうございました!