☆おうちで簡単フレンチ☆マリネド・チキン

☆おうちで簡単フレンチ☆マリネド・チキン
☆平成23年1月10日話題入り感謝!マリネしたチキンは臭みがなくなり食べやすい。
想像以上にソースが美味しいですよ!

材料 (2人分)

鶏もも肉
大1枚
マリネ液
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個分
大さじ3
醤油
大さじ2.5
2枚~3枚
一つまみ

1

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マリネ液と鶏肉を全部合わせて半日~1日冷蔵庫で漬け込む。

2

フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱して鶏肉を両面こんがりきつね色になるまで中火で焼く。(マリネ液は取っておく)

3

鶏肉がきつね色になったらマリネ液を加え、フライパンにふたをして鶏肉に火が通るまで蒸し焼きにする。(弱火)

4

肉に火が通ったら取り出して、食べやすい大きさにカットし、皿に盛り付ける。

5

フライパンのソースを少し煮詰めてとろみがついてきたら味をみてOK。肉の上からかけて出来上がり。

6

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平成23年1月10日話題入り感謝!作ってくださった方、ありがとうございました!

コツ・ポイント

ソースは煮詰めすぎないように注意。ソースっぽくなったら大丈夫!
ソースが美味しいのでフランスパンがあると嬉しいかも!

このレシピの生い立ち

簡単でレストランで食べるような鶏料理を作りたくて。
レシピID : 882543 公開日 : 09/08/05 更新日 : 14/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/02/12

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ホムパで好評でした☆ 素敵レシピありがとう!

norico_pom

初めまして!お試し頂き、ありがとうございます!コメント嬉し~

16/04/03

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分かりにくい写真しかなくてすみません!実は何度もリピです♡

♡碧ママ♡

碧ママさん、初めまして!お試し頂き、ありがとうございます♡

15/03/31

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大蒜の香りよく♬漬けて焼くだけでとって美味♡簡単で嬉し~い♡感謝

kana叶

お試し頂き、ありがとうございます。素敵な献立の仲間入り♡嬉♡

15/03/19

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簡単に豪華なメインが出来てとっても嬉しいです♪お味も最高♡感謝☆

こは*

こはねみさん、初めまして!美しい盛付♡写真替えてくださ~い♡

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mielle 2014年01月14日 22:46
大魔女さん おはようございます(*^_^*)
昨日は何か良いもの手に入りましたか?

この料理する時
私、ワインの事何も解らないので(自分が飲まなものですから、、)
夫の部屋のワインクーラーから適当に赤を持って来て開けて料理に使ったら一番高い物だったらしいのです^^
夫、帰るなり「え~これ開けたの?」って
ちょっと不満そうだったけど、料理に少ししか使わなかったので
「ま、飲めるからイイか!!」ですって!!

高級なマリネドになりました(笑)