紙コップで抹茶シフォンケーキ
Description
基本的にはﾌﾟﾚｰﾝ生地の作り方と同じです。
抹茶をプラスしただけなのに大人の味に大変身です。
抹茶をプラスしただけなのに大人の味に大変身です。
みるこっち
材料
（紙コップ 12個分 / 21cm型 1台分）
５個分
５個分
砂糖
１０５ｇ （60gと45gに分ける）
ｻﾗﾀﾞ油
５０ｃｃ
６０ｃｃ
１２５ｇ
８ｇ
作り方
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1
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卵は卵黄と卵白に分け、他の材料も計量しておく。
砂糖は卵黄用45gと卵白用60gに分けておく。
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2
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卵黄と砂糖をﾎﾞｳﾙで白っぽくなるまで混ぜ、ｻﾗﾀﾞ油、水、の順に加え、そのつど混ぜる。
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3
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ふるった薄力粉､抹茶、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを加え混ぜる。
オーブンの予熱を１８０度で入れておく。
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4
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別のﾎﾞｳﾙで卵白に砂糖60ｇを３回に分けて加えながら、ピンとツノが立つまでしっかりと泡立てる。
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5
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ﾒﾚﾝｹﾞの１／３を生地に加え、泡立て器でムラなく混ぜる。混ぜたら残りのﾒﾚﾝｹﾞの半分を加え、軽く混ぜる。
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6
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残ったﾒﾚﾝｹﾞを全部加え、ｺﾞﾑﾍﾞﾗに持ち替えてムラなく混ぜる。
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7
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ムラなく混ざったら紙コップにスプーンで均等に入れる。
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8
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焼く時に膨らむので、紙コップ同士がくっつかないように離して置く。
１８０度で２６分焼く。
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9
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キレイに焼けました♪
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10
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そのまま網の上に置き、完全に冷ます。
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11
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１個ずつ袋に入れてラッピングしました♪
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12
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21cmの型で作る時は、焼成時間を45分にしてください。
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コツ・ポイント
紙コップの周りをギザギザはさみで、一周ぐるっと切っておくと、食べる時に紙がはがしやすくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
紙コップシフォンケーキの抹茶バージョンです。
プレーン生地での作り方は、（ﾚｼﾋﾟＩＤ：８７１１１６）になります。
プレーン生地での作り方は、（ﾚｼﾋﾟＩＤ：８７１１１６）になります。
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