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４００ｇ入りの絹豆腐半分使いました。絹だけどしっかりとした豆腐で、絹と木綿の中間の様な食感のお豆腐です。
万能ねぎを刻む。 植物油以外の材料をボールに入れて、袋をかぶした手でよく混ぜる。
フライパンを熱して植物油を敷き、袋かぶした手とカレースプーンで生地をまあるく整えて、フライパンに入れていく。
スプーンの背で表面を平らにして中火と弱火の間くらいで焼く。焼き目がついたらひっくり返し、裏面も焼く。
すぐ食べない時はラップしておきます。午前中に作って夜食べましたがしっとりしてました♪
ありがとう！掲載遅くなりごめんなさい＞＜
ありがとうございます。遅くなりましてごめんなさい。
ｏｋａｔｏ
