明太子とアボカドの和風サラダ

明太子とアボカドの和風サラダ

Description

アボカドを柚子こしょうと明太子で和えました♪ 野菜と一緒にどうぞ・・・

材料 (3~4人分)

アボカド
1コ
胡瓜
2分の1本~1本
玉ネギ
50gくらい
●明太子
1腹
●鰹節
3gくらい 小袋 1パック
●柚子こしょう
小1 お好みで
●めんつゆ3倍濃縮
小1~
刻み海苔
適量

作り方

1

胡瓜は塩で板ずりして洗い、縦半分に切り、
斜めに薄くスライスします。

2

写真

玉ねぎも薄くスライスして水にさらし、その後しっかり水分をきる。

3

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ボールに明太子をほぐし、●を入れよく混ぜます

食べ易く切ったアボカドをサックリ混ぜます。

4

胡瓜と玉ねぎのスライスを皿に敷きその上に③を乗せます。その上に、きざみ海苔をたっぷりかけて出来上がり。

5

写真

水が出易いので食べる直前に野菜に乗せて下さい

野菜はお好みの物でどうぞ♪

コツ・ポイント

柚子こしょうはメーカーによって塩分が全然違います。明太子も大きさにより塩分も変わってきますので 調整して下さい

めんつゆも、小さじ1~加減して下さい

このレシピの生い立ち

冷蔵庫のあるもので、おつまみサラダを作りました。(*'-'*)
レシピID : 883471 公開日 : 09/09/11 更新日 : 14/02/04

このレシピの作者

*晩酌が楽しみで食べる事・作る事大好き♡

*極稀にレシピの変更や追記もあります
お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>

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素敵なつくれぽありがとうございます掲載遅れてすみません❤感謝

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