スイカジャム
Description
スイカが食べ切れない時にお試し下さい♪
思ったより美味です（^^）
トーストよりヨーグルトにかけるとよく合います☆
思ったより美味です（^^）
トーストよりヨーグルトにかけるとよく合います☆
cafe-cafe
材料
作り方
-
-
1
-
スイカの果肉を小さく刻む。煮てもつぶれにくいので細かめに。
-
-
-
2
-
皮の白い部分も同じように細かく刻む。
スイカがいっぱいある時は皮は入れなくてもいいかな。
-
-
-
3
-
ホーローやアルミの厚手鍋にスイカとその10％の砂糖を入れてなじませて火にかける。レモン汁もここで入れる
-
-
-
4
-
水分が多くて煮詰まるのに時間がかかります。途中で残りの砂糖を加え、仕上がり際にもう少しレモンも追加してもいいかも
-
コツ・ポイント
ちょっとｸｾのある味なので好みが分かれるかもしれません。私は案外好きデス
スイカは甘くて酸味がないのでこの砂糖の量でもかなり甘いデス
ジャム状になりにくいのでぎりぎり10％までは入れたほうがいいかなと思います
スイカは甘くて酸味がないのでこの砂糖の量でもかなり甘いデス
ジャム状になりにくいのでぎりぎり10％までは入れたほうがいいかなと思います
このレシピの生い立ち
大きなすいかを食べ切れなくて作ってみました。
cafe-cafe
