豚ひき肉と厚揚げ味噌バター炒め

豚ひき肉と厚揚げ味噌バター炒め
北海道育ちなので、無性に味噌バターが食べたくなります。

材料 (2人分)

豚ひき肉
100g
厚揚げ
一枚
もやし
1/2袋
人参
1/3本
にら
1/2束
バター
10g
★味噌(家にあるものでOK)
大1
★砂糖
大1
大1
★中華味の素
小1

作り方

1

厚揚げを湯通ししておきます。★を合わせておいてください。

2

豚ひき肉とにんにく、しょうがを炒めます。野菜を入れて炒めたら一旦とりだしておきます。

3

2のフライパンで★の合わせ調味料をフライパンに入れて弱火で2,3分炒めます。

4

3に2を入れてひと混ぜした所に厚揚げを入れて少し炒めて最後にバターを入れて炒めたら出来上がり

コツ・ポイント

チューブのにんにく、しょうがは肉と同時に入れてくださいね。
先に入れたいとこですが、ハネます。。。周りが悲惨なことに・・・

このレシピの生い立ち

厚揚げを使いたいと思い作りました。
レシピID : 883881 公開日 : 09/08/07 更新日 : 12/07/04

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写真

いつもとひと味違った味つけで美味しく頂きました♪御馳走様♪

B子chan