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ゴーヤはワタを取り除いて5mm幅にスライスして軽く茹でます。茄子は乱切りにし素揚げしておきます。☆は合わせておきます。
グラタン皿にゴーヤと茄子を乗せ、☆の味噌だれをかけ、さらにマヨネーズをかけます。
チーズを散らして(家ではスライスチーズ)トースターでチーズに美味しそうな焦げ目がつくまで焼いて出来上がり♡
✿15/08/31✿100人の方に作って頂けました有難うございます!