きゅうりと塩昆布で☆超特急おつまみ

きゅうりと塩昆布で☆超特急おつまみ
'11.6.10 100人話題入り♡ ありふれた組み合わせだけど、私はこの作り方のものが一番好き♡

材料 (1人分)

きゅうり
1本
揉み塩
小さじ1/2
大さじ1~1.5
白ゴマ
適量
塩昆布
多めに一つまみ

1

きゅうりを乱切りにし、揉み塩で揉む。そのまま15分ほど置く。

2

きゅうりから出た水分を切り(軽く絞っても良い)、ごま油で合える。器に盛り、上から白ゴマを振り、塩昆布をのせる。

3

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こひよこさん、誤ってノーコメント掲載してしまいました、ごめんなさい! 美味しそうなつくれぽを、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

ポリポリとした食感を残したいので、きゅうりは乱切り、塩をもみこんだ後はそんなに長く時間を置かずにごま油と和えるのが私流ですが、お好みで加減して下さい。カロリーを気にしない方は、器に盛ってから更にごま油を小さじ1/2ほどかけると香り良く美味♪

このレシピの生い立ち

近所の居酒屋で出てきたサービスおつまみを参考に。本当は1人できゅうり2本分くらい食べられてしまいそう!
レシピID : 884764 公開日 : 09/08/08 更新日 : 14/01/12

このレシピの作者

東京都出身、スペインやポルトガルで学生生活を送り、2010年2月中旬~2013年1月には仕事で香港生活も経験。2017年3月下旬からは雌のベンガル猫「ニコ」と一緒に神戸在住。目指すのは、旬の食材を活用した、インターナショナルで心が豊かになるような食生活♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

309 (206人)

18/07/01

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簡単で美味しかったです。美味しかったので、もう1瓶追加しました。

kisr1010

沢山作って下さり大感謝です!胡瓜の大量消費にも♡ありがとう♪

18/06/11

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おつまみにもダイエットにも最高♡さっぱりしているので1本完食♡

大魔女

いつもありがとうございます♡一緒にダイエット頑張りましょう♪

18/05/15

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リピです。キュウリダイエット中です(笑)冬太りで気づけば4キロ増

大魔女

私もダイエッター、お腹すいたら胡瓜!(笑)りぴ大感謝です♡

17/07/19

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これは我が家の胡瓜シーズンの定番です♡今年もごちそうさま♬

えまっちママ

定番にして頂き光栄です♡こちらこそ、今年もありがとう!

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