手が止まらない!3分で台湾風枝豆炒め

手が止まらない!3分で台湾風枝豆炒め

Description

茹でるより簡単かも?スパイシーで手が止まらない。八角は健胃作用もあるので夏場にぴったり!少し元気のない枝豆救済にも

材料 (2人分)

枝豆
1袋
粗引き胡椒
大匙1
小さじ1
大匙1

作り方

1

写真

枝豆は洗って水を切ります。下茹での必要はありません。

2

写真

フライパンを火にかけ、ごま油を入れます

3

写真

八角(スターアニス)を手で割ってフライパンに入れます。香りが出るまで軽く炒めます

4

写真

枝豆を投入。はねるから気をつけて!

5

写真

好みにもよりますが、私はきっかり2分半強火で炒めます。これで少し堅め位。火を止めて胡椒と塩を振って一混ぜして完成

6

写真

辛さもお好みで。大匙1の胡椒ですと結構ピリ辛です。でもビールも進んじゃうかな?

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

台湾で食べたピリ辛r枝豆の炒め物。目から鱗の美味しさでした。自宅で再現しようと考えて試してみたら超簡単!少し元気のない枝豆でもOKです。絶対作ってみてください。おかずでもおつまみでも最高です。
レシピID : 884917 公開日 : 09/08/09 更新日 : 09/08/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/08/24

写真

新しい味に感動しました こんな食べ方もあるんですね

runyu

日本ではお目に掛からないですよね。結構驚きました。レポTHX

16/08/11

写真

台湾料理大好きなので作ってみました。おいしかったです^^

クックR3CG1E☆

私も台湾料理大好きです!美味しく食べて頂けて良かった〜^ ^

13/06/15

写真

普段とはちょっと違う感じで美味しかったです。つまみになりそうです

sanko1001

これでビールをキューと・・たまりません!レポありがとう~

12/09/10

First tsukurepo mark
写真

簡単でうまーい!面倒な枝豆は次回からもこのレシピに。ありがとう!

indigotic

うまーい!なんて本当に嬉しいです!こちらこそありがとう♪