ニシンとかぼちゃのパイ【ジブリ飯】

ニシンとかぼちゃのパイ【ジブリ飯】

Description

あの子も唸る、かぼちゃのパイ!

材料 (4~5人文)

ニシン
一尾
かぼちゃ
1/8個
玉ねぎ
1/4個
セロリ
1/4個
バター
小匙1
牛乳
100cc
ピザ用チーズ
40g
粉チーズ
大匙1
1つ
冷凍パイ生地
4枚
ブラックオリーブ
8個
塩コショウ
少々
小麦粉
小匙1/2

作り方

1

写真

南瓜の皮を剥き、適当な大きさに切って中火で十五分程度蒸す。
蒸し終わったら熱い内につぶします。

2

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蒸してる間にセロリと玉ねぎを微塵切りにしてバターで炒めます。その後小麦粉と牛乳50ccを混ぜて炒めます。

3

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1と2を混ぜ、粉チーズを入れて、塩コショウで味を調えます。

4

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魚を三枚におろす
この時に皮と小骨もとります。
このあたりからパイ生地を冷凍庫から出しておくといいです

5

写真

塩コショウをすりこみます。

6

写真

3を耐熱皿に移して魚を並べます。
(このあたりからオーブンを200度に余熱!)

7

写真

牛乳50ccと生クリーム100ccを混ぜた物と粉チーズを上からかけます。

8

写真

パイ生地を乗せる!この時卵黄を塗る。お魚の形作るの楽しいよ!
周りの短冊の上にオリーブをのせます。

9

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200度のオーブンで12分間。会社によって違うので、最後は目で見て確認!

コツ・ポイント

2の時ダマになら無いように!
かぼちゃのフィリングはしっかり味付けした方がいいです

このレシピの生い立ち

食べてみたくて
レシピID : 885155 公開日 : 09/08/09 更新日 : 14/11/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

嬉しいです!

クック7ETXLV☆

わーい!かわいいですね、ありがとうございます!

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パイ生地自作の為ちょっと失敗。中身は美味しくできました!

canadawhistler

レポありがとうございます!お魚がとってもかわいいですね~☆

10/03/19

First tsukurepo mark
写真

ホワイトデーのディナーに夫が作ってくれました♪ご馳走様でした^^

んまママ

すごく綺麗ですね!いい旦那さんですね~。うらやましいです☆