みりんで美味しいとろり掻揚げ

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Description

タカラ本みりんはめんつゆに意外に合うんです^^

材料 (3~4人分)

たまねぎ
2こ
ちくわ
3本
青じそ(三つ葉)
適量
タマゴ
2個
にんじん
半分
タカラ本みりん
大匙2
大匙4
少々

作り方

1

材料をきる。青じそは細かく、にんじんとちくわは短冊切りに^^

2

材料をいためる

3

調味料をいれ少し煮る感じでとろっとさせる。できてきたら溶きたまごをいれさっと混ぜる。

4

最後に水溶き片栗粉をいれてとろみをつける。

コツ・ポイント

かきあげじゃないけど、そんな感じのとろみのある味^^♪

このレシピの生い立ち

めんつゆにあうみりんでこくをだしました!
レシピID : 885414 公開日 : 09/08/09 更新日 : 09/08/09

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