タピオカ粉で♫♬もちもち黒ごまパン

タピオカ粉で♫♬もちもち黒ごまパン
100人話題入り感謝♡発酵なし!混ぜて焼くだけ!もちもち好きには超オススメo(゚∀゚)o 塩の分量追記しました!

材料 (8本分)

200g
☆牛乳
120ml(126g)
☆水
100ml
40g
☆塩
小さじ1/2~2/3
Lサイズ1個
黒ごま
小さじ1と1/2

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鍋に☆牛乳・水・油・塩を入れ、沸騰直前に火を消してタピオカ粉を投入します。

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熱いのでヘラなどでよく混ぜます。粉っぽさがなくなったら、溶きほぐした卵、ごまを加えて、よく混ぜます。

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手で触れるようになったら、しっかりこねます。
ちょっと熱くても手早くが上手な成型のポイント!
8等分の棒状にします。

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卵のサイズや①での加熱具合によって生地がベタつくことがあります。成形しずらいなら少しタピオカ粉を加えて調整してくださいね

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190℃で15分~20分、うっすら焼き色がつけば出来上がり♡

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カレー粉と粉チーズを加えて焼いた『タピオカ粉で♡もちもちカレーチーズパン』もよろしくお願いします!
レシピ942439

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ハムとプロセスチーズを混ぜて焼いたバージョンも美味しいです☆
塩は小さじ1/2で!

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H22.5.22.話題入りしました♡
ありがとうございます!!

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タピオカ粉はGABAN使用です。
オリーブオイルは味が強いので、普通のサラダ油がオススメです。

コツ・ポイント

★ご家庭のオーブンによって、温度や時間は微調整してくださいね。d(ゝ∀・)

★具がゴマのみの時は塩小さじ2/3、ハムやチーズが入る時は塩小さじ1/2ぐらいがいいようです!

★焼きすぎると硬くなるので、うっすら焼き色がつく程度でOK!

このレシピの生い立ち

近くのパン屋さんで売っている「ポーリビア」をなんとか自分でも作れないかと思って、試行錯誤しました(* ̄∇ ̄*)
レシピID : 886136 公開日 : 09/08/10 更新日 : 15/06/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

157 (149人)

18/10/10

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美味!ベタついたけどサラダ油つけて形成できました。

クックWLBO5K☆

たくさん作ってくれて嬉しいです♪(´ε`*)レポ大感謝☆

18/07/16

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粉を足してもうまくまとまらず、袋に入れて絞り出して焼きました。

スィー

GABANの粉かしら?頑張って作ってくれたのにごめんなさい涙

18/01/28

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混ぜはフープロで♪ぷっくりもっちもちでした❣️

ゆき5

FPだとラクラクですよね!嬉しい報告大感謝(o^∀^o)

18/01/13

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うまくまとめられないので、スプーンクッキー風にしてしまいました☆

もぐもぐ星人

けっこうしっかり混ぜる感じかな?作ってくださり嬉(*´∀人)

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