タピオカ粉で♫♬もちもち黒ごまパン

タピオカ粉で♫♬もちもち黒ごまパン

Description

100人話題入り感謝♡発酵なし!混ぜて焼くだけ!もちもち好きには超オススメo(゚∀゚)o 塩の分量追記しました!

材料 (8本分)

200g
☆牛乳
120ml(126g)
☆水
100ml
40g
☆塩
小さじ1/2~2/3
Lサイズ1個
黒ごま
小さじ1と1/2

作り方

1

写真

鍋に☆牛乳・水・油・塩を入れ、沸騰直前に火を消してタピオカ粉を投入します。

2

写真

熱いのでヘラなどでよく混ぜます。粉っぽさがなくなったら、溶きほぐした卵、ごまを加えて、よく混ぜます。

3

写真

手で触れるようになったら、しっかりこねます。
ちょっと熱くても手早くが上手な成型のポイント!
8等分の棒状にします。

4

卵のサイズや①での加熱具合によって生地がベタつくことがあります。成形しずらいなら少しタピオカ粉を加えて調整してくださいね

5

写真

190℃で15分~20分、うっすら焼き色がつけば出来上がり♡

6

写真

カレー粉と粉チーズを加えて焼いた『タピオカ粉で♡もちもちカレーチーズパン』もよろしくお願いします!
レシピ942439

7

写真

ハムとプロセスチーズを混ぜて焼いたバージョンも美味しいです☆
塩は小さじ1/2で!

8

写真

H22.5.22.話題入りしました♡
ありがとうございます!!

9

タピオカ粉はGABAN使用です。
オリーブオイルは味が強いので、普通のサラダ油がオススメです。

コツ・ポイント

★ご家庭のオーブンによって、温度や時間は微調整してくださいね。d(ゝ∀・)

★具がゴマのみの時は塩小さじ2/3、ハムやチーズが入る時は塩小さじ1/2ぐらいがいいようです!

★焼きすぎると硬くなるので、うっすら焼き色がつく程度でOK!

このレシピの生い立ち

近くのパン屋さんで売っている「ポーリビア」をなんとか自分でも作れないかと思って、試行錯誤しました(* ̄∇ ̄*)
レシピID : 886136 公開日 : 09/08/10 更新日 : 15/06/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

175 (166人)

19/08/17

写真

GABANだけどベタベタだまだまに(T_T)味は美味でした♡

えりpooh

なんでだろう?せっかく作ってくださったのにごめんなさい(涙)

19/08/15

写真

半量で朝食に☆ タピオカ粉で、もちもち♡ 美味しく頂きました~♪

アクセル☆

すごく美しい仕上り~(人´ з`*)♪レポ大感謝です!

19/06/22

写真

粒あんで作ってみました。外側カリッ、内側モチモチになりました!

yukarianne

すごい~!あんこ入り!絶対美味しいですよね(*゚Д゚*)

19/06/14

写真

旦那さんが気に入ってくれたので、しょっちゅう作ってます!

llhilfell

しょっちゅう?!(*゚Д゚*)わぁ~嬉しいコメ大感謝です☆

1 2 3 4 5