代ゼミ出身者懐かしの豚丼

代ゼミ出身者懐かしの豚丼
豚とキャベツの本当にさっとできる丼です。昔、代ゼミに行っていた男性は食べたことがある味なのでは…女性でもクセになります。

材料 (2人分)

豚バラ肉
150g~お好みで
キャベツ
小1/4個
牛乳
75cc
醤油またはニョクマム
小2.5
小2.5
適量
大2

1

豚バラ肉は一口大に切って、キャベツもサク切りで用意しておきます。

2

写真

フライパンにごま油を熱して、豚肉を炒め、塩・こしょうをし、キャベツ、酒を入れて炒めます。牛乳を入れて柔らかくなったら醤油(ニョクマム)と塩で味を調えて一味をふって出来上がり。あつあつの御飯にかけてスプーンで豪快によく混ぜて食べてください。

コツ・ポイント

豚はバラ肉をたっぷり。
牛乳を使うのがポイントです。

このレシピの生い立ち

代ゼミに通っていた友人がその昔、近所にあった中華やの定番メニューだった「豚丼」を再現してくれました。こんなような感じだったのですが、あとは私のアレンジです。
レシピID : 88623 公開日 : 03/04/15 更新日 : 04/07/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ゆっきい 2004年03月19日 10:08
 初めまして。
昨晩、作らせていただきました。
とっても美味しかったデス!!
なのにとても簡単+お手軽。
 旦那がものすごく喜んでバクバク
食べてました。
牛乳…?と用心して2人分しか作って
いなくて旦那がお代わりしたい!と
駄々をこねるくらいで。
 レシピありがとうございました
林ゆう子 2004年03月19日 10:31
こんにちはー!ゆっきいさん。

豚丼なかなかイケルでしょ?
私もこれを最初に作ってもらったときは
感動でした。

ぐちゃぐちゃに混ぜていただきます。
そのほうが美味しいですよねー。
牛乳がミソなんですよー。

同じく、「怪しい…」というレシピでかなり美味しいのは「蕎麦のパスタ」
お蕎麦を生クリームのソースでいただきますが、かなりいけますよ。

友人の旦那様が「いいよ、まずかったら洗ってそばつゆでたべるから」って最初は言っていたのがあまりに美味しくて、今では定番メニューになっているそうです。

お試しください。
Profile ゆっきい 2004年03月19日 10:50
 ★お返事ありがとうございました☆
紹介して頂いたレシピ「怪しい」ですね~
でも、旦那が無類の蕎麦好きなのでチャレンジしてみようかなと思いました。
あっ、チャレンジという言い方は可笑しいカナ?
 あさぎさんのレシピは写真もキレイで
美味しそうなので他にも色々と作りたく
なっちゃいます!!
林ゆう子 2004年03月19日 11:01
おお、なんだかチャット状態ですね(^o^)

お蕎麦が好きなら「チャレンジ」してみてください。自分でいうのもなんですが、かなりいけます。15分くらいでできるのも魅力です。

あと私的には手軽で美味しいというとアスパラと海老のマヨネーズ炒めとか鶏系のものとかいいですがねー。

また、試して感想など教えてくださーい