***タコ＆トマト★和風マリネ♬***
綾タン
作り方
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1
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■玉ねぎはみじん切りして、水に漬ける
(10分位)
→水気を絞る
※写真は紫玉葱です
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2
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■タコは水洗いし水気を拭き
斜めにそぎ切りし
(1cm厚)
レモン汁をまぶす
※手首を少し振りながら切ると波型が付く♪
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3
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■プチトマトは
縦半分に切る
※普通サイズのトマトなら、一口大に！
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4
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■マリネソースの
☆の調味料を
全て混ぜ合わせておく
※黒コショウはたっぷり目がお勧め
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5
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■④のソースに
①の玉ねぎを入れ
よく混ぜる
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6
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■②のタコに水分が出ていれば、拭き、
トマトと一緒に
⑤のソースと和える
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7
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■器に移して、
冷蔵庫でキンキンに冷やして食べます♪
イタリアンパセリなど添えて
出来上がり♬
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8
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サンディサンディさんが帆立も入れて作って下さいました♬
美味しそう★
ありがとう～^^♡
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9
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アサヒサントネージュの簡単おつまみレシピコンテストでアサヒビール賞を頂きました♬
ありがとうございます★
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10
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1/18'10
話題入りしました♬
皆さまに感謝♥
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コツ・ポイント
よく冷やして頂くのが美味しいです。
玉葱はそのままでもOKなのですが、以前私がそのまま使ったとき、食事中目に染みてきたことがあったので、一応さらしています。玉葱にもよるのかなぁ？？？
玉葱はそのままでもOKなのですが、以前私がそのまま使ったとき、食事中目に染みてきたことがあったので、一応さらしています。玉葱にもよるのかなぁ？？？
このレシピの生い立ち
いつも作るタコのマリネにトマトを加えました。
ポン酢は簡単に調味出来る優れものなので、ついつい何でも入れてしまいます。
ポン酢は簡単に調味出来る優れものなので、ついつい何でも入れてしまいます。
綾タン
