めんつゆで簡単“とうがん”そぼろ

めんつゆで簡単“とうがん”そぼろ

Description

「とうがん」って“ムクミ”取りの効果“大”なんですよ~!

材料

とうがん
4分の1カット(くらい)
合挽き肉
100g(モチロン多くてもOK)
すりおろししょうが
1かけ分
お好きな“めんつゆ”
薄めて 50ccくらい
砂糖
大さじ1
小さじ1

作り方

1

とうがんの種をスプーンですくうように取り除き“皮”をヤヤ厚めにむき、ひとくち大にカットする

2

1のとうがんを 柔らかくなるまで 茹でる→ザルに上げ、水気を切っておく コツ参照

3

小鍋を熱し、軽く油をまわして合挽き肉を菜箸で“グルグル”しながらそぼろ状に炒める。おろししょうが、砂糖をふりかけ まぜる

4

表示通りに薄めた めんつゆに片栗粉を入れ溶かして 2へ回しかけ“トロミ”をつける

5

茹でたとうがんの“上”に4のそぼろ肉をかけて完成!

コツ・ポイント

とうがんは 茹で上がったら 白から 透明になります
冷ましたとうがんに 出来たて“アツアツそぼろ”をかけるのが おススメ!

このレシピの生い立ち

お得な“とうがん”を めっけたので★
レシピID : 886786 公開日 : 09/08/11 更新日 : 09/08/11

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