コンソメピラフの画像

Description

冷ご飯から作るピラフ。

材料 (2人分くらい)

お茶碗2杯分
玉ねぎ・人参など
好きなだけ
粉末コンソメ
適量
塩・胡椒
適量
オリーブオイル
野菜・ご飯を炒める用

作り方

  1. 1

    食べたいだけ野菜を刻む。ハムやベーコンを入れるのもオススメ。

  2. 2

    冷ご飯を電子レンジで温める。ホカホカにしなくても良い。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを敷き、刻んだ野菜などを軽く炒める。焦がさない方がいいと思う。

  4. 4

    炒めた野菜を一度下ろす。フライパンに再度オリーブオイルを薄く敷き、温めたご飯を炒める。中火くらい。

  5. 5

    ご飯がパラパラしてきたら、先程の野菜などを加えて弱火でよく混ぜる。

  6. 6

    塩・胡椒・コンソメで味を整えたら、盛り付けて食べる。

コツ・ポイント

粉末のコンソメを使うので、水気が少なくパラパラに出来上がると思います。

このレシピの生い立ち

じゃがいもグラタンに合う穀物って何だろうねー。ピラフ作るか。
レシピID : 886908 公開日 : 09/08/11 更新日 : 09/08/11

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