鶏肉のスタミナ煮物

中華鍋に油をひき、にんにくのみじん切りを炒め、肉とジャガイモを加え炒める。

卵はゆで卵にし、こんにゃくはねじって茹でておく。

①の肉の表面に火が通ったら、☆を加える。②も加えてふたをして中火で10分ほど煮る。