農家直伝！干し椎茸の早くておいしい戻し方

Name: 農家直伝！干し椎茸の早くておいしい戻し方
Cook time: 20 min
Ingredients: 干し椎茸 適量; 水 椎茸と同量

Description

椎茸農家さんに教えてもらいました。この方法で戻すと旨みUP↑↑↑

干し椎茸

適量

水

椎茸と同量

●砂糖を入れるという方もいますが旨みが半減してしまうそうです。（椎茸農家さん談）
●時間がある方は、レシピID：887104 「農家直伝！干し椎茸の旨みが増す戻し方」がオススメ！

椎茸農家さんに教えてもらいました。
レンジとは意外でした！

レシピID : 887095 公開日 : 09/08/12 更新日 : 13/07/29

362件 (329人)

2023年3月8日

シュウマイ作りで急に必要に。今までで1番上手く戻りました〜！

2023年1月27日

今までで一番上手にもどせた！いつも中の方が固くて、無理やり包丁でザクザク切ってましてが、中も柔らかくて感動！香りも良い！感謝デス

2023年1月14日

こんなに簡単にできるなんて！教えてくれてありがとうございます♪

2022年12月31日

昨夜やるべき干し椎茸戻しを失念。なんとかなりそうです。有難うございました。