福福きんちゃく

福福きんちゃく
春色の優しい味のきんちゃく。おもてなしに、お弁当に

材料 (4人分)

油揚げ
正方形を8枚
木綿豆腐
1/2丁
人参
1/2本
豚肉(鶏肉)
50g
冷凍ほうれん草
少々
1個
水溶き片栗粉
適宜
★水
100cc
★砂糖
大3
★酒
大1
★醤油
大1

1

豆腐は軽く水を切っておく。人参は粗みじん。肉は、細切り。油揚げは、熱湯で油きりしておき、1辺を切り落とす

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フライパンに薄く油を引き、人参・肉を炒める。豆腐を手でつぶしながら加える。塩コショウ・だしの素・醤油(分量外)で薄く味をつける(お好みで)

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ほうれん草を凍ったまま入れ、火が通ったら、卵を割りいれ、様子を見ながら、水溶き片栗粉でまとめる。【更新】冷凍いんげんでも美味しかったです

4

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油揚げに、【3】の具を詰め、つまようじ(スパゲティーを短く折っても可)でとめる

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別鍋に、★の材料を煮立て、きんちゃくを煮る
煮汁が無くなれば、出来上がり

6

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7

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5/14◆キッチンKumaさんが作ってくださいました。作り手が違うとこうも上品に写るのかとあらためて感心。ご主人様にも気に入っていただけて嬉しいです。ありがとうございました♪

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◆merry&sakuraさんが作ってくださいました。目にも鮮やかミツバの緑は、sakuraマジック。焼酎もぐいっと進んだとか。おもてなしにもいいですね。ありがとうございました♪

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◆merry&sakuraさん作。日曜日に作って、翌日のお弁当にもいいわね~。との事。私も同感♪

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◆ゆみねーねさん作:油揚げにつめる時が、やりやすかったそうです。気がついてくださり感激。優しい仕上がりに拍手です。ありがとうございました♪

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◆ringoringoさん作:油揚げの味付けが懐かしい味を再現できたとの嬉しいご報告。お口に合って良かったです。レシピ集147172でもご紹介くださり、ありがとうございました♪

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◆gumballさん作:福福オムレツで残った具で、きんちゃくにしてくださった。スバラシイ!steffy さんのレシピと並べて紹介くださった。ありがとうございました♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お弁当の隙間を大きく埋められる具はないかと思い・・・・・。
レシピID : 88729 公開日 : 03/04/15 更新日 : 04/09/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/03/01

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優しい味でとっても美味しかったです(o>ω<o)

らぶchan★

お試しくださってありがとう~♪割烹みたい!

06/11/15

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たくさん作って、冷凍してお弁当に入れています(^^)

ナメック

デパ地下のウィンドウみたいです!拍手!ありがとう~!

06/04/13

First tsukurepo mark
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おもてなしにもってこいです!と~ってもおいしかったです!!

ミックスベリー

まぁ~!おもてなしにだなんて、光栄で!ふっくらおいしおう!