さっぱり☆ナスの香味ダレ
Description
このタレ自信作!
カリトロお茄子にタレが染み込んでお箸が止まりません❤
2009.10.17 55個目の話題入り♪
カリトロお茄子にタレが染み込んでお箸が止まりません❤
2009.10.17 55個目の話題入り♪
材料
(2人分)
2本
大さじ1
サラダ油
大さじ1
にんにく
スライス3枚
■
香味ダレ
しょうが
スライス3枚
各5センチ程度
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
お酢
大さじ1
砂糖
大さじ2分の1弱
大さじ1
ゴマ油
大さじ2分の1
作り方
コツ・ポイント
なすは油が吸いにくいようにレンジ加熱を取り入れています。
しっかり焼き色をつけてください。
強火で焼くとにんにくが焦げるので必ず中火で。
香味ダレの材料を細かくすることでよく混ざり、さっぱりとおいしいタレになります。
しっかり焼き色をつけてください。
強火で焼くとにんにくが焦げるので必ず中火で。
香味ダレの材料を細かくすることでよく混ざり、さっぱりとおいしいタレになります。
このレシピの生い立ち
ナスが美味しい季節になり、暑いときにぴったりのパクパクサラダのタレをアレンジ。
香味ダレとしてナスにかけてみました。
香味ダレとしてナスにかけてみました。
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