【圧力鍋】味しみしみ☆自家製チャーシュー

塊肉はネットやたこ糸で縛る。ニンニクを薄くスライスする。

圧力鍋に少々の油（分量外）をたらし、１のニンニクを加え弱火で香りをたたせる。

香りがたったら塊肉を入れ中火にし、全体的にこんがりと焼き目がつく程度に焼く。

１５分たったら自然冷却で圧が抜けるのを待ち、更に煮汁が冷めるまで置いておき完成。

残った煮汁は冷凍しておいて繰り返し使えます。

この煮汁を利用して絶品な煮卵ができます。【レシピID :888111】 良かったらペアで楽しんでください。