餃子のお酢焼き

餃子のお酢焼き

Description

餃子を蒸し焼きする際に水と同量のお酢を加えてみてください。たったこれだけで突如としてプロっぽい味になるから驚きです!

材料 (餃子20個分)

餃子
20個
50cc
お酢
50cc
適量

作り方

1

フライパンにサラダ油を熱し餃子を並べる。

2

水とお酢を合わせた物を①に入れて蒸し焼きにする。

3

蓋を取り強火にして水気を飛ばしごま油(適量)を加えてパリッと焼く。

コツ・ポイント

餃子はどんなものでもかまいません。焼く個数に合わせて分量は調整してください。

このレシピの生い立ち

食通のお友達に教えてもらったとっておきの裏ワザ(?)です。実際にやってみたらすごくおいしかったのでご紹介させてください。
レシピID : 888160 公開日 : 09/08/14 更新日 : 09/10/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/08/03

写真

ホントだね~♪なんかプロっぽい味になりました^^ごちです♪

TORACO

掲載遅くなってすみません。いつもつくレポありがとうございます

10/02/13

First tsukurepo mark
写真

少し焦げたけどwほんのり酢が効いててタレなしでも美味しかった♡

マユガリータ

お酢で味がまろやかになりますよね。つくレポありがとう~。