子供大好き!三色丼*

子供大好き!三色丼*

Description

甘めに仕上げているので、子供がパクパク食べてくれる丼です!
お弁当にもいいですよぉ~!

材料 (2人分)

《鶏そぼろ》
鶏ひき肉
150g
大1
砂糖
大2
大1
しょうゆ
大2
しょうがのしぼり汁
小1
《炒り卵》
2個
大1
砂糖
大1
しょうゆ
少々
大3
《小松菜》
小松菜
3~4株
少々
大1/2
しょうゆ
大1/2
温かいごはん
丼2杯分

作り方

1

《鶏そぼろ》
小鍋に材料を全て入れ、菜箸4本を使ってひき肉がほぐれるまでしっかりと混ぜる。

2

混ぜながら中火にかけ、肉に火が通ったら弱火にし、フタをして10分煮る。

3

炒り卵
小鍋に卵を入れほぐし材料を全て入れ、混ぜながら弱火にかけ菜箸4本を使いポロポロになるまで混ぜる。

4

《小松菜》
鍋に湯を沸かし、塩を加えて小松菜を茹でる。冷水にとって冷まし水気を絞る。

5

粗めのみじん切りにし、ボウルに移しみりんとしょうゆを加え混ぜる。

6

丼に温かいご飯を盛り、鶏そぼろ・炒り卵・小松菜をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

菜箸を4本使う事でかき混ぜやすく、ほぐれやすくなりますよ。
鶏肉の代わりに、豚ひき肉を使っても美味しいです。

このレシピの生い立ち

家にあるもので作りました。
レシピID : 888340 公開日 : 09/08/14 更新日 : 13/11/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

16/12/18

写真

子供がパクパク食べてくれました(^^)またリピします!

miruponpon

作ってくれてありがとう!感謝です!

14/05/23

写真

小松菜いいですね~♪お手軽に美味しく出来てよかったです☆

Mぱん

作ってくれてありがとう!とっても美味しそう!!

13/05/31

写真

豚挽肉で♪おいしい〜!夫も娘もモリモリ食べてましたー!

さらままゆ

作ってくれてありがとう!感謝♡

12/08/31

写真

息子達のお昼用に 卵 小松菜 味付け参考にさせていただきました

きよ&しょう②

参考になってよかったです☆息子さん喜んでくれたかなっ♪