ズッキーニのクリームチーズパスタ

ズッキーニのクリームチーズパスタ

Description

チーズクリームがまろやかにからまってズッキーニの美味しさを引き立ててくれます♪

材料 (2人分)

パスタ
200g
1/2片
適量
黒コショウ
適量
シエロEXオリーブオイル
60ml
ズッキーニ
1/2本
トマト
1/2個
牛乳
100ml
スライスチーズ
3枚
2個

作り方

1

にんにくはみじん切りに。沸騰した湯に塩を適量入れて、パスタをゆでます。

2

小鍋に牛乳とスライスチーズを入れて弱火にかけてチーズを溶かします。

3

荒熱が取れたらといた卵を加えて混ぜておきます。

4

フライパンでにんにくを炒めて、香りが出てきたら薄くいちょう切りにしたズッキーニを炒めます。

5

ゆであがったパスタを加え、3のクリームチーズを加えます。

6

塩、黒コショウで味を整えて出来上がり!お皿に盛ってスライスしたトマトを添えて完成です。

コツ・ポイント

クリームチーズを加えたら熱しすぎないようにする。あまり熱を加えると卵が固まってしまいます。

このレシピの生い立ち

頂いたズッキーニを美味しく引き立てるために「シエロEXオリーブオイル」を使用して作ってみました♪
レシピID : 888860 公開日 : 09/08/15 更新日 : 09/08/15

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