ポン・デ・ケージョ

ポン・デ・ケージョ
お手軽なのが良いですね。もちもち好きさんには喜んでもらえるかもしれません。(^o^)

材料 (18個分)

牛乳
150cc
50cc
バター(無塩)
30g
1個
粉チーズ
80g

1

鍋に、牛乳、水、バターを入れて熱し、木べらなどで混ぜます。ふつふつとした状態になったらタピオカスターチを入れて混ぜます。

2

[2]をボールに移し変えて、溶き卵を加え、木べらなどで混ぜます。粉チーズを加えて混ぜ、手で触れるぐらいの状態になったら、手で良く混ぜ、2~3分ほど、ボールに押しつけるようにこねます。

3

天板に、クッキングシートを敷いておきます。[2]の生地を約3cmほどに丸めて載せていきます。(間隔を少し空けておきます)華氏375度(摂氏だと185度~190度)に予熱したオーブンで、様子を見ながら、約20分焼きます。

コツ・ポイント

硬くなってしまった時は、様子を見ながら、電子レンジにかけてみてください。

このレシピの生い立ち

何度か、ネット上のレシピを参考にポンデケージョを作っていたのですが、今回、材料や配合を自分好みに変えて作ってみました。
レシピID : 88920 公開日 : 03/04/17 更新日 : 03/04/18

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