ほんだしで簡単味付け♫ゴーヤチャンプルー

ほんだしで簡単味付け♫ゴーヤチャンプルー
♡祝100つくれぽ♡塩☆ほんだし☆醤油だけの味付けですごく美味しい~!!ゴーヤチャンプルの出来上がり♪♪

材料 (2人分)

ゴーヤ
1本
豚バラ肉(豚こま)
100グラム
木綿豆腐
1/2丁
☆塩
小さじ2/3
☆醤油
大さじ1
卵(溶いておく)
1個

1

ゴーヤを縦半分に切り、スプーンで種とワタをくりぬき、5mm幅ほどの半月切りにする。

2

豚肉は食べやすい大きさに切っておく。※豆腐は水気を切っておきます。

3

熱したフライパンに油をひき、豆腐(崩さず四角のまま!!)をキツネ色になるまでしっかり炒め、皿にあげておく。

4

油をひき、豚肉を炒める。炒まったら皿にあげておく。

5

油をひきゴーヤをさっと炒めたら、3の豆腐と4の豚肉をフライパンに戻し入れる。

6

材料の☆を塩→ほんだし→醤油の順にまわし入れ軽く炒める。

7

溶いた卵を入れ、よく混ぜ合わせ、炒める。卵に火が通ったら出来上がり♫

8

★point1★豆腐はくずさず、油を引いたフライパンで焦げ目がつくまで焼き、焼けたら適当にスプーンでくずすと楽です♪♪

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★akiyonyonさん★人参・玉葱・鰹節追加で作ってくださいました♪thank you

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★サトヤンさん★豚コマの代わりにブロックベーコン、もやし追加で作ってくださいました♪thank you

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★mari♪さん★人参追加で彩りよく作ってくださいました♪thank you

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★はっちぱっちさん★豆腐なしで♪何度も美味しく作っていただいています♪thank you

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★yumyamAさん★レタス追加で作ってくださいました♪御家族にも大好評!!thank you

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★ぷーよんさん★お子さん様にウィンナー追加で作ってくださいました♪thank you

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★st mrkoさん★スパムで作ってくださいました♪thank you

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★ちくわぶさん★ゴーヤ→ピーマンで作っていただきました♪thank you

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★おっちむ*さん★鶏肉、人参追加で美味しく作っていただきました♪thank you

コツ・ポイント

※今回レシピID864390冷凍ゴーヤを使用しました☆
※2012・8・16 豚バラ肉を追加しました。

このレシピの生い立ち

母がいつも作ってくれるゴーヤチャンプル!!こんなに簡単に味付けしていたとは!!
レシピID : 890107 公開日 : 09/08/17 更新日 : 15/10/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

128 (115人)

17/07/16

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ゴーヤをおすそ分け頂いたので久々に(^_^)やっぱおいしー!!!

akincho16

やっぱり美味しい!!何て嬉しいつくレポ(〃´▽`)感謝です

17/07/16

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白だしで代用☆もやし入り★すごく美味しくてリピさせてもらってます

美琉來姫

とっても嬉しいつくレポ感謝です(*^▽^)/★*☆♪

16/10/23

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身近な調味料でこんなに美味しく作れるなんて!感動♪

どら1981

嬉しすぎるつくレポ♡感謝です~!!!!!

16/09/15

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前回苦かったので今回下茹でありで(^_^)美味しかった〜!

JILLの赤メガネ

美味しく作っていただけて嬉しい~!!つくれぽ感謝です☆

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