めちゃ旨ッ!!!もやしとあげの和え物♪

めちゃ旨ッ!!!もやしとあげの和え物♪

Description

超簡単!!切って茹でて和えるだけ☆お箸止まらなくなります…ナムル風だからおつまみにもいいよ♪♪

材料 (4人分)

もやし
1袋
2枚~3枚
大さじ2分の1くらい
小さじ2分の1~
大さじ1
適量

作り方

1

写真

大きめのボールやタッパに☆をいれておく。

2

もやしはサッと洗いたっぷりのお湯で15秒茹でる。茹でたらザルにあげ、水を切ったらすぐに1のボールに入れる。

3

写真

うすあげは横向きにし細く切る。切ったうすあげを2のお湯の中に入れ油抜きをする。

4

写真

油抜きしたうすあげをキッチンペーパーを敷いたザルにあげ軽く水気をきる。

5

4も1に入れ混ぜ合わせ、味をみて塩で調節する。

6

冷やして食べても出来上がりをすぐ食べても美味しいよ♪

7

辛いのが好きな方はお好みで豆板醤増やしてください!!

コツ・ポイント

2のお湯を残しておくとうすあげを茹でるときもう一度沸かさなくて楽です。
4のうすあげはしっかりを水分を絞るとうすあげの旨みがなくなります。

このレシピの生い立ち

ダイエット中の旦那のためにもやし料理のレパートリーを増やすために考えた(*^_^*)
レシピID : 890359 公開日 : 09/08/17 更新日 : 09/08/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

19/12/15

写真

油揚げ入りイイ!!厚目の油揚でボリュームup☆箸が止まらない~☆

37⭐

19/12/14

写真

豆板醤少なめで、切った揚げともやしを同じお湯でゆでました。激ウマ

さっちゃん32

19/12/13

写真

簡単美味ですね!又作ります(^^)有り難うm(_ _)m

Jyohana

13/02/20

写真

塩の代わりに醤油油。子どもがパクパク、慌てて写真を撮りました!

天地心

ありがとうございますo(*^▽^*)o

Profile うめざらめ 2009年08月19日 23:42
簡単で美味しかったです!うすあげに味が良く染みて、いい仕事してました。お気に入りのレシピになりました。