ぬか漬けの梅おかか和え

ぬか漬けの梅おかか和え
漬かりすぎて酸っぱくなってしまった古漬けも、これならざくざく食べられます。

材料 (2~4人分)

ぬか漬け(きゅうり、セロリなど)
きゅうり1本分くらい
梅干
2個
大さじ 1/2
かつおぶし
適宜
適宜

1

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ぬか漬けを、5mmくらいに刻みます。

2

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梅干は種をはずしてたたきます。

3

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1に2の梅干と、めんつゆ、みりん、かつおぶし、すりごまを入れてよーく混ぜればできあがり♪

コツ・ポイント

ぬか漬けは、2種類以上あったほうがおいしいと思います。
きゅうり・セロリの他に、にんじん、みょうが、山芋などがおすすめ!

このレシピの生い立ち

酸味の強いヌカ漬けが苦手な主人に食べさせようと工夫しました。
レシピID : 890417 公開日 : 09/08/17 更新日 : 09/08/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/08/26

First tsukurepo mark
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母手作りのぬか漬けで。美味しかったでーす♪

瑠と響のママ

きれいに刻んであっておいしそう♪れぽありがとうございます~