鶏のねぎ塩焼きのっけごはん

鶏のねぎ塩焼きのっけごはん

Description

ねぎ塩だれとガーリックチキンのコラボ!
大人の方はさらに「ゆずこしょう」を添えて
どうぞっ♪

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
【下味】
 塩、胡椒
各小さじ1/2
小さじ1
サラダ油
小さじ2
【ねぎ塩ダレ】
 ・ねぎ
1本
大さじ1
 ・塩
小さじ1/2(加減してね)
小さじ2
 ・鶏がらスープの素
小さじ1/2(加減してね)
 ・胡椒
適量
ごはん
2膳
ゆかり
(お好みで)
柚子胡椒
(お好みで)

作り方

1

鶏肉は一口大にカット、塩・胡椒をふり、10分置く。にんにくは、微塵切りにする。

2

長ネギを微塵切りし、【ねぎ塩ダレ】の材料全てよくまぜてあわせておく。

3

サラダ油と微塵切りにんにくをフライパンに入れ、弱火でじっくり炒める。香りが出てきたら、鶏肉投入。

4

皮を下にして、じっくり焼き色が付くまで焼き、反転。両面焼き色が付いたら皮を上にして蓋をし蒸し焼き。中まで火を通す。

5

完全に中まで火が通って、いい色に両面焼けたら【ねぎ塩ダレ】をいれ、サッと絡めるように焼く。ねぎがしんなりしたら完成♪

6

写真

09.11.17
鶏胸肉で試してみました。おいしかったですよ♪

コツ・ポイント

食べる時にもレモンをたっぷりふっていただくのがGood♪です。
ごはんは、ゆかりまぶしたごはんがよいらしい♪

このレシピの生い立ち

「作ってあげたい彼ごはん」by shiori。
今では本が第4段。売れ売れレシピ本ですが、今はアメーバに移ったこの人のブログ。元祖は、「Exciteブログ」だったのねん。ここに掲載されていたレシピをアレンジ♪
レシピID : 890435 公開日 : 09/08/17 更新日 : 21/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2014/09/06

写真

ねぎ塩だれ最強ーレモンがきいてて(OvO)めちゃうまーっ!

vita72

つくれぽ、あざーすっ。ガーリックレモンたまんないすよねーっ♪

2011/02/24

写真

ご飯がすすむ味付けだからお弁当の1品に大助かり!

*hanacafe*

あざーす!僕もこれ大分作ってないや。今日、胸肉で作りまーす♩

2010/04/23

写真

ご飯と別で。簡単なのにめちゃうま〜!ご飯が進みます☆

**なっちゃん**

わぉーっ♪めちゃうま、いただきましたぁー♪あざーす♪

2010/03/17

写真

大人なもえはガッツリ柚子胡椒で和えて♥ん~ビールが進んで危険♡旨

もぇちん

大人様1名様ご来店♪あざーーすっ♪

Profile naojuri 2009年08月18日 19:38
ご無沙汰しています。お休み長いみたいですけど…大丈夫でしょうか?ちょこっと心配しています。ご飯…おいしいのたくさん作ってるみたいだから、大丈夫かな?
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