鮭のクリームムニエル

鮭のクリームムニエル

Description

普段のムニエルとはまた一味違っておいしいです♡

材料 (我が家では2人分)

4~5切れ
小麦粉(衣用)
適量
バター
大さじ2程度
★牛乳
100cc
★醤油
大さじ1
☆小麦粉(とろみが欲しい方は)
大さじ1

作り方

1

鮭に小麦粉をまぶし、2~3切れずつ大さじ1のバターをひいたフライパンで焼きます。

2

両面が焼けたらお皿に載せておきます。

3

バターが残ったフライパンを火にかけ(とろみが欲しい場合は)小麦粉を少しずつ入れ、そこに牛乳を足し、醤油を入れる。

4

焼いた鮭にソースをかけたら完成です☆

コツ・ポイント

写真は小麦粉でとろみをつけていませんが、美味しかったです。
ソースに小麦粉を入れる場合は牛乳より先に。
冷蔵庫にある牛乳を消費したくて急遽牛乳を使ったソースにしました。
普段と違ったちょっと洋風な味になり、これもまたおいしいです★

このレシピの生い立ち

牛乳が余っていたので消費するため考えました(^^)
レシピID : 890535 公開日 : 09/08/17 更新日 : 11/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

12/02/15

写真

緑がない(笑)醤油なくてめんつゆでwwうまうまです☆

えみ_____

ときあんこさん、美味しそうです^^めんつゆお手軽で◎ですね♪

10/08/27

写真

リピでーす!鮭がお洒落に大変身クリーミーで美味し✿ありがとね^^

レアレアチーズ

レアレアチーズさんリピ嬉しいです!綺麗で美味しそうです^^

10/07/28

写真

レアちゃん追い❤とろみ付け過ぎました(汗 椎茸入れました❤美味❤

エクセラレート

エクセラレートさん有難うございます^^とっても美味しそうです

10/07/27

写真

牛乳入れるだけの簡単レシピで美味しさ倍増!娘達がお皿舐めてたわ♪

レアレアチーズ

レアレアチーズさん有難うございます★気に入って頂嬉しいです♪