オニオンベーコン&チーズのパン

オニオンベーコン&チーズのパン

Description

初めて作ってみたお惣菜パン。
とっても美味しかったです。
パン作りにますますはまりそうです。

材料

パン生地
280g
バター(またはマーガリン)
50g
砂糖
大3
小1
M寸1/2個(25g)
150cc
ドライイースト
小1
ベーコン
2枚
玉ねぎ
中1個
切れてるチーズ
6枚
塩コショウ
適量
生地に使った残りの溶き卵
適量
マヨネーズ
適量
粉末パセリ
適量

作り方

1

生地作りと一次発酵までをHBにしてもらいます♪

2

HBで生地を作っている間に、荒みじん切りした玉ねぎと、小さく切ったベーコンを塩コショウで炒めたものを作って冷ましておく。

3

ガス抜きをして丸め、15分ベンチタイム

4

めん棒で生地を20×30cmくらいに広げ、冷ました具を敷き詰めて角切りにしたチーズを散らす。

5

具が片寄らないように気をつけながら生地を丸め、約2cm幅の10等分に切り分ける。

6

マドレーヌ用のペーパーカップに切り目を上にして生地を並べ二次発酵。我が家はオーブンの発酵機能でしました。

7

1.5倍に膨らんだら刷毛で溶き卵を塗り、マヨネーズをかけて200度で15分焼く。

8

焼きあがったら粉末パセリを散らす。

コツ・ポイント

パン生地はパナソニックHBの説明書に載っていたロールパン生地です。
いろんなおやつパンやお惣菜パンに応用できる万能生地って感じです。
チーズは後日クリームチーズで作りましたがそれも美味しかったです。


このレシピの生い立ち

焼きたてパン屋さんのお惣菜パンが大好きなので、見よう見まねで真似してみました。
レシピID : 890607 公開日 : 09/08/17 更新日 : 10/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

18/01/25

写真

息子のお弁当用に焼きました。「美味しい」いただきました

alare

レポありがとうございます!

12/05/25

写真

美味しい!家族大絶賛でした!

★あすぽん★

何度もレポ有難うございます!また作ってくださいね~!

12/05/23

写真

家族からも大好評でした!リピします!

★あすぽん★

きれいな焼き色で美味しそう!私も久しぶりに作ろうかな♪

10/12/01

First tsukurepo mark
写真

かなりうまい!最高の組み合わせですよね☆彡

えりぱんな

どれも全部おいしそう!とっても嬉しいレポ有難うございます。