カルダモンライス♪カレーのお供に

カルダモンライス♪カレーのお供に

Description

話題入り感謝!
カルダモン入りのご飯です。
カレーにとっても合います。

材料 (4合分)

米 バスマティライス/玄米/日本米
4合
塩 ヒマラヤ岩塩使用
小さじ1/3-1/2
400cc~
カルダモン 鞘ごと
4-6個

作り方

1

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米をさっと水で洗う。
塩と水カルダモンを入れ20分程置く。蓋をして始め強火で沸騰したら中火で炊く。
家は15分弱で。

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炊けたら全体を混ぜる。カレーやベジタリアンプレートに。

3

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マイルドでクリーミーな魚のカレーにも合います。
ID888073

4

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カルダモンは来客用には出してから盛り付けています。ご自由に。

5

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さとよこさんより
玄米使用で。
とても美味しそう!
お試しください。

6

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みみこさんより
蕎麦の実入り!
とても美味しそうですね。ご参考に!

7

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カレー以外にも。
カラフル♪チキンのピーナッツ炒めID584571と。
みみこさんから。

8

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カルダモンを入れ炊いてからピーナッツ、クランベリー、フライドオニオンを混ぜたもの。

コツ・ポイント

バスマティライスを使用しています。日本米なら水の加減をしてください。
炊飯器はないので鍋で炊いています。

このレシピの生い立ち

インド人の友人に教わりました。

レシピID : 890664 公開日 : 09/08/19 更新日 : 18/03/02

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