∮ご飯がすすむ♬もやしと春雨のマーボー∮

∮ご飯がすすむ♬もやしと春雨のマーボー∮

Description

✿100人れぽ感謝です✿
肉なしでもこってりちゅるるん♡
ご飯がすすむ簡単マーボーです^^

材料 (2人分~)

もやし
1袋
春雨
50g
ニラ(1センチ小口切り)
1/2束
◇サラダ油
大匙1
◇ねぎ(みじん切り)
1/2本
少々~お好み量
小匙1
◆砂糖
大匙1
◆しょう油
大匙1
大匙1
◆(赤)みそ
小匙2
◆水
100cc
水溶き片栗粉
片栗粉小匙1+水大匙1
大匙1
ラー油
お好みで
お好みで

作り方

1

モヤシは洗いざるにあげる。春雨は2~3分硬めにさっと茹でて(表示時間を参考に)水気を切り、食べやすいように切っておく。

2

フライパンに◇を入れ弱火にかけ、香りがたってきたら豆板醤も入れじっくり炒めて辛みを出す。

3

もやしを入れ炒め、まだシャッキリしているうちに軽く塩コショウをし、合わせた調味料◆を入れて煮立たせ春雨を入れて少し煮る。

4

ニラも加えざっと混ぜたら水溶き片栗粉でとろみをつけごま油をまわし入れ1分ほど火を通す。お好みでラー油・山椒を振って完成♪

5

写真

マーボー白菜♪
レシピID:947955

6

写真

焼豆腐とシメジ♪
レシピID:881591

7

写真

ニラは小口切りにして冷凍保存♬パラパラ使えて便利です♪
レシピID:878468

8

写真

<2010/06/26>
お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿

9

写真

<2013/05/06>
とっても嬉しいことに100人の方に作って頂きました♬有難うございます✿

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れてからしっかり火を通してください<ペコリ>
しっかりした味付けです♪
お好みで加減してください<再ペコリ>

このレシピの生い立ち

私のお気に入り♡
大好きなマーボーです^^
レシピID : 890723 公開日 : 09/08/18 更新日 : 13/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

205 (184人)

20/08/07

写真

お肉なしなのにこんなに美味しいとは!これは定番にしたいです♡

yangpa

20/08/02

写真

舞茸も入れてみました。美味しかったです!

Rosemaryさん

20/07/23

写真

おいしかったです(*^^*)

sh_chn

20/03/28

写真

とてもヘルシーなお料理でした!

♦りんぷく♠

1 2 3 4 5