チーズとアスパラ牛肉巻き♡赤ワインソース

チーズとアスパラ牛肉巻き♡赤ワインソース
話題入り感謝♡ 材料を牛肉で巻き、赤ワインベースの簡単ソースでいただきます♪簡単なのに本格派で、小さい頃から大好きです❤

材料 (3人分)

牛肉薄切り
400g
チーズ
ベビーチーズ4個分
アスパラ
4本
バター
大さじ1
1/2カップ
☆ケチャップ
大さじ3
☆砂糖
大さじ1/2

1

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ベビーチーズを3等分する。アスパラは軽くゆでて4cmくらいに切る。

2

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チーズが溶け出ないように牛肉で巻く。フライパンを熱してバターを溶かし、巻き終わりを下にして置いて全面を焼き付ける。

3

周り全体に焼き色がついたら、☆の材料をフライパンに入れて軽く煮る。チーズがトロっと溶け出るくらいで、肉を皿に盛る。

4

ソースがまださらさらなら、とろっとした状態なるまで煮詰める

5

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2012/9/13 人気検索一位を頂きました!皆さまに感謝です。どうもありがとうございます♪

コツ・ポイント

巻き終わりを一番最初にしっかり焼き付けると、肉がはがれてきません。

このレシピの生い立ち

寮生だった高校生時代、ピアノの先生から教えてもらった料理です。メモを見たら、肉で巻いて焼き、フライパン半分くらい赤ワインや……を入れる、と書いてあるだけでしたので、きちんと計量(目分量(^^;)してみました。ちなみにアスパラは本日収穫分♬
レシピID : 891168 公開日 : 09/08/18 更新日 : 17/08/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (14人)

18/05/17

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チーズをプラスするだけで、ちょっとリッチな味わいですね❤︎

ばっしぃぃ

そうかもですね(^_-)レポ嬉しいです♡どうもありがとう

18/04/25

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肉まきなのでお弁当にもぴったりですね!チーズがとろけて美味しい♪

ハチ8コロ8

作って頂き嬉しいです☆レポありがとうございました(o^^o)

17/08/30

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アスパラが安かったので挑戦♪美味しくできました〜!レシピ感謝!

クックZLQXBA☆

お役に立てて良かった♡レポ感謝です!ありがとうございました☆

17/08/25

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豚肉で♡この組み合わせも、ソースも大のお気に入り(*´ω`*)♡

kazukichi☆

豚肉いいですね!私も豚肉買ってこよう♡ありがとうございます♪