チーズとアスパラ牛肉巻き♡赤ワインソース

チーズとアスパラ牛肉巻き♡赤ワインソースの画像

Description

話題入り感謝♡ 材料を牛肉で巻き、赤ワインベースの簡単ソースでいただきます♪簡単なのに本格派で、小さい頃から大好きです❤

材料 (3人分)

ベビーチーズ4個分
バター
大さじ1
☆赤ワイン
1/2カップ
☆ケチャップ
大さじ3
☆ウスターソース
大さじ1
☆砂糖
大さじ1/2

作り方

  1. 1

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    ベビーチーズを3等分する。アスパラは軽くゆでて4cmくらいに切る。

  2. 2

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    チーズが溶け出ないように牛肉で巻く。フライパンを熱してバターを溶かし、巻き終わりを下にして置いて全面を焼き付ける。

  3. 3

    周り全体に焼き色がついたら、☆の材料をフライパンに入れて軽く煮る。チーズがトロっと溶け出るくらいで、肉を皿に盛る。

  4. 4

    ソースがまださらさらなら、とろっとした状態なるまで煮詰める

  5. 5

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    2012/9/13 人気検索一位を頂きました!皆さまに感謝です。どうもありがとうございます♪

コツ・ポイント

巻き終わりを一番最初にしっかり焼き付けると、肉がはがれてきません。

このレシピの生い立ち

寮生だった高校生時代、ピアノの先生から教えてもらった料理です。メモを見たら、肉で巻いて焼き、フライパン半分くらい赤ワインや……を入れる、と書いてあるだけでしたので、きちんと計量(目分量(^^;)してみました。ちなみにアスパラは本日収穫分♬
レシピID : 891168 公開日 : 09/08/18 更新日 : 17/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (16人)
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chikarin♡
いつもは甘辛ですがマンネリだったのでこちらのレシピで!チーズが赤ワインにあってボリュームのあるお味でとっても美味しかったです。
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みー32
簡単に出来て美味しかったです♪
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ばっしぃぃ
チーズをプラスするだけで、ちょっとリッチな味わいですね❤︎

そうかもですね(^_-)レポ嬉しいです♡どうもありがとう

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ハチ8コロ8
肉まきなのでお弁当にもぴったりですね!チーズがとろけて美味しい♪

作って頂き嬉しいです☆レポありがとうございました(o^^o)