カスピ海ヨーグルトのシフォン
yu-u
作り方
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1
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卵白を泡立て、砂糖Aを２～３回に分けて加え、角が立つまでしっかりと泡立てる。
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2
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卵黄のボウルに砂糖Ｂ、メイプルシロップを加え、白っぽくクリーム状にする。
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3
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サラダ油を加え、混ぜ合わせ、更にカスピ海ヨーグルトを加え、しっかりと混ぜる。
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4
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卵白を１すくい加え、軽く混ぜ、振るった薄力粉をさっくりと混ぜ合わせる。
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5
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残りの卵白をふんわりと混ぜたら、バニラオイルを垂らし、１８０℃のオーブンで４５～５０分焼く。
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6
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焼きあがったらビンに逆さに差し込み、冷ます。
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コツ・ポイント
オーブンで上部が焦げ付きそうなときはアルミホイルをかぶせてください。
このレシピの生い立ち
カスピ海ヨーグルトでシフォンを作ろうと思い立ち、適当と思われる分量のオリジナルです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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