豆乳ドーナツ

豆乳ドーナツ

Description


簡単にサクサクふわふわなドーナツが作れます。
豆乳アイシングもおいしいですよ。

材料 (10~15個分)

豆乳(無調整でも調整でも)
90g (90ml)
フライパン深さ2cm~3cm
◆アイシング
粉砂糖
50g
小さじ2 (12g)

作り方

1


◆下準備
フライパンに揚げ油を低温(160度)に熱する。

2

写真

アイシングを作る。

粉砂糖に豆乳を加えてまぜる。

3

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できあがり。

4

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次はドーナツ。
HMに豆乳を加えスプーンで50回以上混ぜる。

ふわふわもちもちが好みの方は30回位でok

5

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ドーナツ生地をスプーン2本使って小さめに丸め、揚げ油に静かに入れて、じっくりきつね色になるまで揚げる。

6

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バットにあげて油をきり、租熱を取る。

アイシングはドーナツが冷めてから。熱いうちにかけるとサクサク食感が激減します。

7

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ドーナツの丸くなってる面をアイシングに浸す。

8

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こんな感じ。

9

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置いておくとアイシングが下に垂れてきれいにコーティングされた状態に。

表面が乾いたら出来上がりです。

10


コツ・ポイント

工程4で混ぜる回数が足りないと、なぜかドーナツのまわりがカリカリに揚がりません。

揚げ油はフライパン底から2cmくらいの量で充分です。
油の量が多すぎるとドーナツがクルクル回ってしまい均等に揚げれなくなります。

このレシピの生い立ち


何度も作って最終的に行き着いた配合です。
レシピID : 891285 公開日 : 09/08/20 更新日 : 17/12/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (22人)

18/10/21

写真

アイシングではなく、粉砂糖かけました。ふわふわもちもちで美味し!

*chi〜ko*

粉砂糖も美味しそうですね♪また作ってもらえると嬉しいです✨

17/04/21

写真

簡単にモチモチふわふわなドーナツが出来ました! また作ります♪

ahrmama

まんまるかわいいドーナツですね♥れぽありがとうございます✨

17/04/15

写真

お久しぶりです^^リピ♪ぷっくり美味しいー夕飯後でも簡単です!

くーこぷちゃん

リピありがとうございます♥掲載遅くなりすみませんでした!

16/01/21

写真

生地参考にしました。ミニアメリカンドッグ。おいしい(^^)

みこたーたん

その発想グッドですね!れぽありがとうございます☆嬉

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ぐあちゃん 2009年09月04日 11:55
ぉぉ!!゜+。
遊びにきてくれたんだ♪♪

おいしそうって思ってくれたなら
たぶん写真写りがいいのかも…?笑
実物パンはダメダメだよぉ↓↓
ほんとずーっとスランプ、スランプ(-ω- )

了解!!
「…ん?」って思っても気にせず揚げてみるね★
ぐあちゃん 2009年09月05日 10:49
まやちゅぅちゃん、これヤバうま♪♪
うち、ホットケーキMIXがないから
小麦粉と片栗粉とベーキングパウダーと砂糖を
混ぜた即席ホットケーキMIXで作ったんだけど
外サクっ!中モチっとでめちゃめちゃおいしかった~
*:.。☆..。.(´∀`人)

彼氏のブランチのお供に作ったのに
おいしくてついつい半分食べちゃったわ。笑

ラスクに引き続き激しくリピしちゃいそう…
また太る~ Σ(´□` )きゃー

ranchu0325 2009年09月06日 00:00
くくくくく♪笑
おいしいのってカロリー高いよね~ 笑
ほんと困るよね~~ 笑
作ってくれてうれしぃよ~~♪

ぐあちゃん、グラノーラクッキーもやばい旨いんだよ!!
ドライフルーツ入れないで作ってもおいしいの!!
時間あるときとかぜひぜひ作ってみてよ!!
止まんないだよ これもまた・・・うひひ★

今ね、宮城県の仙台市にきてて、ホテルのPCから打ってるんだけど、PCが古すぎてハートの記号もなぁんも出てこない・・・笑

ってか、HM手作りってのがすごいよぐあちゃん!!
私もやってみよ♪

今から温泉入ってくるよ~~~(ハート)←笑
ぐあちゃん 2009年09月06日 23:47

昨日の夜、サッカーみながらおやつにまた…笑
アイシングの粉砂糖がきれたからキナコとグラニュー糖
まぶしてたべてみたよ**


まやちゅぅちゃんおすすめなら
近日中にグラノーラクッキーも作ってみるよん!!★
とまんないのは怖いけど(*>艸<)笑
ワクワク♪♪

仙台行ってたんだ~!!
温泉いいなぁ♪♪
癒されてきたかい??+*:.(◆'v`*pq)

牛タン…( ̄¬ ̄)ジュル
ranchu0325 2009年09月07日 02:29
やっほ~♥ぐあちゃん★☆★

きなこ いぃねぇいぃねぇ・:*:・゚☆d(≧∀≦)b゚☆。
おいしそうだ♥♥

仙台楽しかったよ♪
高速1000円万歳だよ~♪

夜ごはんに利休ってとこの牛タン食べようと思って行ってみたら1時間待ちとかでさ~ 
あきらめて喜助ってとこ行ってきた♪
んまかったよ♥
で、今日のお昼にお粥のおいしぃ中国茶屋さんにランチに行こうとしたら6日~11日までお休みしますとかって…おぃ!!Σ(´□` )だった↓
で、ドトールで娘ちゃんがコーヒーとジュースを全部こぼしてグラスも割ったの・・・
o┤*´Д`*├o トホホです

歩きすぎて足が痛くて、ただいま足の裏とふくらはぎにシップ貼っとりますたぃ (。´Д⊂)

ねぇねぇぐあちゃん、
ぐあちゃんのトップのM+Rってぐあちゃんと彼氏くんの頭文字とか?もしそうだったら、私と旦那ちゃんの頭文字も同じだから一緒だな~って勝手に思ってみた♪
違ってたら流してねこの話題・・・ 
ヾ(●´ω`●)ノ ぷッ


ぐあちゃん 2009年09月07日 10:15

VIVA1000円♪♪
まやちゅぅちゃんは住まいは関東辺りなのかな??
うち(関西)から仙台は遠すぎてなかなか行けないけど
仙台って行ってみたいなぁ~★


そそそ、MとRは頭文字(*σ'v゚)σ
Rがうち。
まやちゅぅちゃん所はMがまやちゅぅちゃんかな!?

何気に共通点"(σv`*) 笑
ranchu0325 2009年09月08日 00:47
(ノ*´>ω<)ノ【☆GoodEvening☆】ヽ(>ω<`*ヽ)
ぐあちゃん★

私はねぇ東北っ子なのよん★
仙台からは車で4時間の八戸ってとこに住んでるの♥で、旦那っちはお坊さん★笑
お坊さんっていうとずんぐりむっくりを想像するだろうけど、うちのお坊さんは185cmのイケメンなのよ ブッ笑
自分の旦那さんをイケメン呼ばわりするのもなんだかだよねッ
失礼ッ(〃 ̄ω ̄〃ゞ

そぅそぅ、私がMで旦那っちがR 娘もR♥
ほんと、何気の共通点だ♪ ヽ(。ゝω・。)ノ

ねぇねぇぐあちゃん、食パンのレシピとか見てるとさぁ、砂糖30gとか20gとかはいってるじゃん
砂糖ってそんなに入れるもんなの??
まだ3回しかパン焼いてないんだけど、いつも砂糖の分量でちょぃと考えてしまうんだぁ
そのへんって好みなのかなぁ
ぐあちゃんはどんな感じで作ってる??

そぅそぅそぅそぅ!
大葉の保存のれぽありがとね~~(*^ワ^*)♥
粋の悪い大葉は色が黒くなりやすいから、もし1~2枚所々黒くなったのがあったらそれは省いて他の大葉をまた保存すると持ちが良くなるから~♪
ぐあちゃん 2009年09月08日 09:48
オハヨウ ヾ(。・ω・。)`*:;,。・★

東北は行ったことないから一度行ってみたいなぁ♪
八戸っていったら青森??

185cmのイケメン!!
頭の中にダルビッシュが浮かんだよ。笑
お坊さんって確かにずんぐりむっくりなイメージあるけど
りんちゃんがお目目ぱっちりで可愛いから
旦那さんもまやちゅぅちゃんも綺麗な顔してるんだろうな~
って感じ(*´艸`*)

食パン確かにお砂糖多いレシピあるねぇ。
うちは基本的にはあんまり気にしてないけど
(ふと気になったら勝手に減らしてる。笑)
うちのお姉ちゃんが今、授乳中で砂糖とmilkと卵が
ほとんど入ってないようなパンレシピ探し中~★

大葉、まやちゅぅちゃんのレシピ見てたら
ちょうど発見したからやってみたよヾ(´∀`)ノ♪

ranchu0325 2009年09月08日 12:56
おはよ~~ヾ(^ω^*)

青森だよ♪
アッ でもねぇ、TVでよく出るなまりは八戸じゃないんだよ~ 
あれは津軽弁って言って、私もなんて言ってるのかわかんない 笑
同じ青森でもぜんぜん言葉が違うの
青森って津軽と南部に分かれてて、私が住んでるのは南部地方で、TVに出てるのは津軽地方っていうの
県民ショーとかみてるとデタッって思っちゃう 笑

私が住んでるとこって、海が近くて、海の風で夏でもあまり暑くならないんだよ~
関西のぐあちゃんからすると、かなり涼しいかも☆

授乳中って砂糖取りすぎるとおっぱいが痛くなるもんねッ
牛乳も玄米もラーメンもスパゲティもケーキもドーナツもマヨネーズもなにもかも…
食べれないのばっかりで落ち込んだよ~ 
最初だけだけど 笑
ケーキを3個くらい食べた次の日、おっぱいが石みたいに固くなって痛くて泣きながらおっぱいマッサージをしたな~

うちの旦那えびぞうに似てるよ♪
お~ぃお茶のCM見ると笑ってしまう…
(☆´ω`):;*.':;ブ

食パン色々作って好きな味さがしてみよ~ぅっと
ありがとね ぐあちゃん♥

ぐあちゃん 2009年09月09日 21:42

(*ゝ∀・*)ノ

ケンミンショーおもしろいよね♪
他県ってこんなんなんだ~って見てるけど
同県でもやっぱ場所によるよね…
大阪もケンミンショーで見ると大阪でも南の方だから
うちの住んでるあたりとは全然違うし。笑
「こんなんちゃうー」ってたまに思う(´-ω-`;)


授乳中って色々大変なんだねぇっ
まだ経験してないからわかんないけど
牛乳もケーキもドーナツも大好きだから困るなぁ…
(妊娠の予定ないけど。笑)

ぁ、明日まやちゅぅレシピの「チゲ風うどん」作る予定♪
冷蔵庫に賞味期限やばそうなキムチさんがいるんだ… -_-

まやちゅぅレシピはハズレないから楽しみ~♥♥♥

またつくれぽupするねん.(ノ・ω・)ノ゙



…PS①…
えびぞうさんに似てるって旦那さんイケメンだわ (人-ω-)♥

…PS②…
おいしい食パンレシピ見つかったら教えてねぇ(ゝω・`)