*簡単酢の物*

わかめ、酢、ゴマ、と、体にいいものいっぺんに食べちゃいましょう。

材料 (2人分)

ワカメ
適量
ハム
2~3枚
白ゴマ(すりゴマが好ましい)
適量
大匙2~3
砂糖
適量

1

ワカメをお湯に入れて(水でもOK)もどし、もどったら絞って水分を良くきります。ハムは短冊切りにします。

2

キュウリを薄切りにし、塩を振って混ぜ、一時置いて水を抜きます。水を抜いた後、一旦塩を洗い流し、絞って水分を除きます。

3

器に1,2を入れ、酢、砂糖、すりゴマを入れて和えます。

コツ・ポイント

酢は、寿司酢を使った場合は砂糖はいりません。また、この材料プラス梅の果肉(チューブ入り)を和えると更に美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

ワカメ大好き、酸っぱいもの大好きな私が一番最初に覚えた料理の一つ。お袋の味です。
レシピID : 89132 公開日 : 03/04/18 更新日 : 03/04/18

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